Lækre avocado madder!

22. Februar

Hej

Denne lille ret synes jeg kan bruges til alle måltider. Nogen ville måske mene at man ikke kan spise røræg til andre måltider en morgenmad, men det er jeg dybt uenig vi er ikke så diskriminerende her på bloggen. Selv er det min mandags aftensmad, hvor jeg selv står for maden, og skal skynde mig til dans. Prøv det det smager dejligt og man kan totalt lave sine egne versioner. Jeg spiser en gang imellem lidt laks til.

To skiver rugbrød
Hel avocado
Flødeøst(her bruger jeg en med chili i)
2 æg
Slat mælk
Sursød sovs

Først rist to skiver rugbrød så de har lidt brændte kanter. Skær avocadoen ud i tyndeskiver. Smør de færdigt ristede rugbrødskiver med flødeost og top dem med avocado(jo mere jo bedre). Pisk de to æg med en slat mælk sammen med en gaffel og put lidt salt og peber i. Put de på panden i cirka 4-5 minutter med go varme og sørg for at hak det lidt i stykker imens. Hæld røræggen ovenpå avocadomadderne og top med lidt sursødsovs. Voila!

Håber i kan lide det, xoxo Sine.